🍽️ Hotel & Restauration

Kantinemedarbejder løn i Danmark 2026

Kantinemedarbejdere tilbereder og serverer mad i virksomhedskantiner, skoler, hospitaler og institutioner. Rollen er kendetegnet ved faste arbejdstider og en god work-life balance sammenlignet med restaurationsbranchen.

Gennemsnit
28.000 kr./md.
Medianløn for en kantinemedarbejder (2026-tal)
📊 Niveauer

Hvad tjener en kantinemedarbejder efter erfaring?

Lønnen vokser med ansvar, specialisering og dokumenterede resultater. Her er de typiske lønniveauer.

junior
Ny
24.000–27.000 kr./md.
288.000–324.000 kr./år · 0–1 år
Grundlæggende køkkenopgaver.
medior
Kantinemedarbejder
27.000–31.000 kr./md.
324.000–372.000 kr./år · 1–3 år
Selvstændig madproduktion.
senior
Erfaren / souschef
31.000–36.000 kr./md.
372.000–432.000 kr./år · 3–7 år
Menuplanlægning og indkøb.
lead
Kantineleder / køkkenchef
36.000–46.000 kr./md.
432.000–552.000 kr./år · 7+ år
Ledelse af kantinen.
🗺️ Regional

Lønforskel efter region

Kantiner findes overalt.

RegionByerMånedslønKommentar
Region HovedstadenKøbenhavn28.000–38.000 kr./md.Flest muligheder.
Region MidtjyllandAarhus26.000–34.000 kr./md.Standard.
Region SyddanmarkOdense25.000–32.000 kr./md.Standard.
Region NordjyllandAalborg24.000–30.000 kr./md.Lavere.
Region SjællandRoskilde25.000–33.000 kr./md.Standard.
🏢 Efter virksomhedstype

Hvad betaler?

Store virksomheder og kantineoperatører.

ArbejdsgiverStørrelseMånedslønNoter
Kantineoperatører (Fazer, Sodexo, ISS)Store26.000–36.000 kr./md.Overenskomst. Stabile.
Store virksomheders egne kantinerStore28.000–38.000 kr./md.Bedre vilkår end operatører.
Offentlige kantiner (hospital, skole)Offentlig26.000–34.000 kr./md.Pension 18 %.
Små virksomhederSmå24.000–30.000 kr./md.Ofte enpersons-kantine.
VikarbureauerVarierende26.000–32.000 kr./md.Fleksibilitet.
💼 Forhandling

Forhandlingstips

Ernæringsassistent-uddannelse og erfaring er nøglen.

Ernæringsassistent-uddannelse

Hæver lønnen 2.000–4.000 kr./md.

Hygiejnebevis

Standard krav.

Forhandl faste timer

Fuldtid giver bedre vilkår.

Specialkompetencer

Vegansk, allergikost, økologi.

Brug 3F

Overenskomstdata.

Overvej kantineleder-rolle

Ansvar for hele kantinen giver 6.000–12.000 kr./md. ekstra.

🎁 Frynsegoder

Typisk pakke

Kantinepakke.

Pension 8–18 %.
Fri kost under arbejde.
5–6 ugers ferie.
Barsel.
Arbejdstøj.
Faste arbejdstider (dagvagt).
Hygiejnekurser.
Overenskomsttillæg.
Kantinemedarbejdere er typisk dækket af 3F-overenskomsten.
❓ Ofte stillede spørgsmål

FAQ: Kantinemedarbejder løn

Ca. 28.000 kr./md. Kantineleder: 36.000–46.000 kr./md.

Ernæringsassistent er en fordel, men ikke altid krav.

Typisk dagtid 06–15 eller 07–16. Ingen aftener/weekender.

Kantinemedarbejder → Souschef → Kantineleder → Driftschef.

Bedre end restaurationsbranchen — faste dagtimer og fri weekend.

📚 Kilder

Kilder og videre læsning

Datakilderne bag lønstatistikken på denne side.

Klar til at søge som kantinemedarbejder?

Kombiner løndata med et stærkt CV og en overbevisende ansøgning.

CV som kantinemedarbejder
Se eksempel med profiltekst og kompetencer
Se CV-eksempel →